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蒜苔炒咸鸭腿的做法

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  • 用料:

  • 咸鸭腿  一个
  • 蒜苔  一斤
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 生抽  适量
  • 生姜  适量
  • 干辣椒  适量

小贴士:

火候注意好。鸭腿在炒之前要用水煮一会,避免太咸

做法:

  • 1. 咸鸭腿煮二十分钟后凉水冲一下后切块备用
  • 2. 准备蒜苔
  • 3. 放入适量油,生姜末干辣椒扁炒一下后放入咸鸭腿
  • 4. 炒香后放入适量水大火烧开。小火烧十分钟
  • 5. 倒入蒜苔,放入酱油生抽上色,扁炒一会继续小火闷十分钟
  • 6. 最后大火收汁既可