虎皮青椒的做法

做法：

• 1. 准备材料，葱姜蒜必备。将青椒去蒂，去籽洗净。一定要将青椒沥干，不然一会炒的时候会渐油。
• 2. 热油，放入青椒。
• 3. 两面翻炒
• 4. 青椒变软，起虎皮时候就可以夹出来了。
• 5. 调料：生抽，醋，盐，五香料，糖。
• 6. 用油炒葱姜蒜，再将调料倒进去翻炒，这个过程很快就好了。
• 7. 然后再把青椒放进锅，上色，入味。
• 8. 出锅，OK啦！汤汁可要可不要。