用料：
- 胡萝卜丁 半根
- 木耳 适量
- 熟花生米 适量
- 虾仁 适量
- 西芹 适量
- 香油 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 香辣酱(自制) 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香醋 适量
小贴士：
加了醋，尽量现做现吃掉，时间长了，西芹就变黄了，不美观了
做法：
- 1. 将胡罗卜切丁，用盐腌半小时
- 2. 熟花生米去掉花生衣，西芹焯水切丁，木耳焯水切丁，虾仁焯水
- 3. 把腌好的胡罗卜丁挤干水份，倒在上图碗里
- 4. 加入味精、味极鲜酱油、自制香辣酱、糖、醋、香油
- 5. 搅拌均匀后就是一盘清凉爽口的下饭菜了
- 6. 再来一张成品图