打印
  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 菠菜  适量
  •  适量
  • 酵母  4克
  •  适量
  •  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 菠菜洗干净切成段
  • 2. 锅放凉水烧开加入少许盐,少许油煮一分钟
  • 3. 捞出菠菜凉水冲凉
  • 4. 提前做好的馅肉
  • 5. 菠菜放入搅拌机加少许水打成汁
  • 6. 打的菠菜汁倒在干净的容器里
  • 7. 加入面粉,糖,酵母,搅拌成花絮
  • 8. 揉成光滑的面团
  • 9. 发醇比之前大2倍大
  • 10. 拍点粉搓成长条,切成均匀的面剂子,撒上干粉防粘
  • 11. 取一个剂子用手掌压一下,擀成中间厚边缘薄的包子皮
  • 12. 取一张皮放手掌上,在面皮的中间放适量的包子馅
  • 13. 用食指和拇指拿着面皮的一边提褶子
  • 14. 最后收口,把所有做好的包子放在笼布上
  • 15. 盖上盖子蒸10分钟,焖5分钟
  • 16. 成品图