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  • 用料:

  • 白面  适量
  • 肉丝  适量
  •  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 洋葱  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 鸡粉  适量
  • 生抽  适量
  • 耗油  适量
  • 料酒  适量
  • 豆芽  适量

做法:

  • 1. 面粉按一定的比例,加盐,(加盐面条更劲道)加水,和成团,等十分钟,扞成面皮
  • 2. 这时候先把配料准备好,烧水,煮面
  • 3. 面条煮好过凉水备用,锅里放油,烧热放肉丝,葱丝,豆芽,胡萝卜丝,洋葱,翻炒两下放面条,调料,放香油,盐,翻炒一下,出锅,因为锅热的太快,没来得及照相,见谅