用料：
- 高筋面粉 200g
- 酵母 2g
- 糖 10g
- 盐 2g
- 40度温水 100g
- 橄榄油 10g
- 奶油芝士 15g
- 马苏里拉芝士 适量
- 榴莲 适量
小贴士：
面粉吸水量不同，温水慢慢倒入为好！
依自己烤箱温度而订烤的时间
做法：
- 1. 面粉加酵母、糖、盐、水
- 2. 和成团、再加10g橄榄油
- 3. 揉成光滑的面团
- 4. 榴莲去核
- 5. 用叉子压成泥
- 6. 面团发酵至原来的两倍大
- 7. 取出擀成圆形饼皮
- 8. 批萨盘抹一层薄薄的橄榄油、放入饼皮，用手整一下形状
- 9. 再用叉子在饼皮底部扎些小孔
- 10. 烤箱180度预热，放入批萨饼皮烤5分钟定型
- 11. 取出批萨饼皮，抹上奶油芝士
- 12. 铺上榴莲
- 13. 铺上马苏里拉芝士
- 14. 烤箱180度预热，烤十分钟左右即可
- 15. 成品，满满的榴莲，太好吃