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红枣枸杞酒酿蛋的做法
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用料:
酒酿
半碗
鸡蛋
两个
红枣
八颗
枸杞
一小撮
红糖
适量(可不放)
小贴士:
打入鸡蛋时要小火煮,不会散开,或者可以把鸡蛋搅碎了放入
做法:
1.
准备主料,酒酿半碗,鸡蛋两个,红枣提前泡一会,枸杞洗净
2.
把红枣枸杞放入锅中,放一碗水
3.
煮至锅中冒小泡,水没有全开时打入鸡蛋
4.
开小火,煮至鸡蛋成型加入酒酿
5.
撇去上面的浮沫,煮至再次沸腾时,即可出锅
6.
喜欢吃的甜一点,再加点红糖
7.
我喜欢把鸡蛋煮的嫩一点,也就是糖心蛋