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  • 用料:

  • 糯米粉  100克
  • 玉米淀粉  30克
  • 牛奶  180毫升
  • 白糖  50克
  • 馅料奶油  200克
  • 白糖  20克
  • 芒果

做法:

  • 1. 牛奶淀粉糯米粉白糖放入容器内充分搅匀,无颗粒
  • 2. 上锅蒸30分钟
  • 3. 蒸熟后稍微凉一会儿,拌上黄油揉至光滑放冰箱冷藏半小时
  • 4. 准备手粉,热锅无油小火,取适量糯米粉炒微黄即可(图片是我上次做雪梅娘剩下的手粉)
  • 5. 打发奶油,打至裱花状态
  • 6. 芒果切丁捣碎
  • 7. 面团分成均等小份
  • 8. 擀皮,像擀饺子皮那样,不要太厚
  • 9. 先抹一层奶油
  • 10. 再放上一层芒果
  • 11. 像包包子那样打褶包,捏好后倒放过来整形,放在纸托上
  • 12. 嘿嘿,漂亮的雪梅娘做好了