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花生巧克力蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 花生酱  50g
  • 玉米油  30g
  • 鸡蛋  1个
  • 红糖  30g
  • 牛奶  60g
  • 低筋面粉  110g
  • 巧克力豆  30g
  • 泡打粉  3g

小贴士:

嘟妈用的花生酱是有颗粒的那种,也可以用其他花生酱代替。
每个烤箱脾气不同,嘟妈给出的温度只是参考,可自行调节。
红糖可用其他糖代替。


做法:

  • 1. 花生酱和玉米油一起搅拌均匀。
  • 2. 加入红糖继续搅打均匀。
  • 3. 加入鸡蛋,搅打均匀。
  • 4. 加入牛奶搅打均匀。
  • 5. 筛入低粉和泡打粉,翻拌至无干粉。
  • 6. 把2/3的巧克力豆放入面糊里翻拌均匀。
  • 7. 把面糊平均分成6份,舀到纸杯中。表面撒上剩余的巧克力豆。
  • 8. 放入预热至180度的烤箱中层,上下火180度,20分钟。烤好拿出即可食用。
  • 9. 成品图。