用料：
- 蛋挞皮 12个
- 牛奶 150g
- 淡奶油 150g
- 蛋黄 4个
- 玉米淀粉 40g
- 白砂糖 30g
小贴士：
玉米淀粉混合时，可先将少量步骤4的淡奶油放入玉米淀粉的小碗内，把玉米淀粉混合均匀后再倒入大碗内，搅拌均匀。
每个烤箱脾气不同，温度可自行调节。
糖的用量可根据自己的喜好增减。
做法：
- 1. 准备好所有材料。
- 2. 鸡蛋只用蛋黄，打散后备用。
- 3. 牛奶加糖放入微波炉加热1分钟，使糖溶解。搅拌均匀。
- 4. 加入淡奶油，搅拌均匀。
- 5. 加入玉米淀粉，搅拌均匀。
- 6. 倒入蛋黄液，搅拌均匀过筛，静置10分钟。
- 7. 分别盛入蛋挞皮至8分满。
- 8. 放入预热至210度烤箱中层，上下火210度，25分钟。
- 9. 叮～出炉啦。
- 10. 成品图。