用料：
- 角瓜 1个
- 肉 适量
- 胡萝卜 半个
- 油 适量
- 盐 2勺
- 酱油 1勺
- 十三香 1勺
- 鸡精 1勺
- 葱花 适量
小贴士：
1.小火慢炒，瓜片炒至断生时再放盐，容易入味。
2.肉可以裹一点淀粉，肉质会更新鲜。
做法：
- 1. 准备一个角瓜
- 2. 洗干净，切成大小均匀块状
- 3. 肉，胡萝卜，葱花切好备用
- 4. 放油炒肉接着放胡萝卜，葱花，酱油
- 5. 把角瓜放锅中，加入十三香
- 6. 炒二分钟左右放一勺盐
- 7. 翻炒均匀，出锅前放一勺十三香
- 8. 出锅喽
1.小火慢炒，瓜片炒至断生时再放盐，容易入味。
2.肉可以裹一点淀粉，肉质会更新鲜。