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花生小饼干(不甜)的做法
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用料:
黄油
30g
蛋液(原15)
20g
低筋小麦粉(原75)
80g
花生核桃粉
25g
砂糖
50g
盐
0.5g
做法:
1.
黄油30g半融打发
2.
加入砂糖50g,盐0.5g搅拌
3.
分次加入蛋液共20g
4.
筛入80g低筋小麦粉,25g花生核桃粉
5.
搅匀揉成面团盖上保鲜膜静置1小时
6.
压平定型,烤箱预热12分钟,烤制7分钟(没有温控的烤箱)
7.
饼干先不拿出烤箱,再放置10分钟取出