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  • 用料:

  • 年糕  500g
  • 户户辣酱  150克
  • 洋葱  半个
  • 大蒜  两瓣
  •  80g

小贴士:

炒年糕,随时翻炒是必须滴!

做法:

  • 1. 洋葱切块,大蒜拍裂备用
  • 2. 锅里加油烧热加洋葱大蒜炒出香味加入户户辣酱继续炒
  • 3. 炒匀辣酱加水进锅,水多少自己掌握,可以没过年糕就可以,汤汁水加好放入年糕煮,汤汁里放点鸡粉调味,咸淡不合适可以自己再加入辣酱或者盐来调味,有喜欢甜辣的也可以放一些糖在里面!
  • 4. 煮年糕的过程一定要随时翻炒,以免年糕沾底,直到把年糕煮的Q弹有嚼劲,你喜欢的程度!