小米煎饼的做法

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用料：
小米一碗
面粉一勺
葱适量
鸡蛋一个
油少许

小贴士：

喜欢焦一些就多煎一会但无需放太多的油。

做法：

1. 小米上锅蒸20～30分钟
2. 加葱花
3. 加面粉
4. 搅拌均匀，稍稠一些
5. 加鸡蛋，盐
6. 拌匀后醒十几分钟
7. 电饼铛预热，刷油，倒入面糊，用铲子塌平。
8. 一面煎至能移动就翻面
9. 出锅装盘