用料：
- 阉鸡 只
- 盐 5克
- 味精 3克
- 鸡精 2克
小贴士：
砍鸡的时候要小心，自己吃可以砍的大块点，要注意安全
做法：
- 1. 鸡杀好，砍去鸡屁股，鸡爪。把盐巴，鸡精，味精搅在一起拌匀，然后涂鸡的全身，包括肚子里，，（盐味精鸡精就按那个比例调好，如果涂不够就在调一下）
- 2. 下锅蒸，4斤左右的鸡蒸23分钟左右，就好啦，大只的要多时间哦！！，（怎么看鸡好了没，就是把一根筷子插到鸡腿最厚的地方，拔出来后看看有没有流血丝出来，没有就好了，）
- 3. 鸡蒸好了，把汤汁倒出来用盆子装好备用
- 4. 鸡砍好后，再把汤汁均匀的淋上去就好啦