扬州烫干丝的做法

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用料：
白干一块
葱适量
姜适量
麻油适量
六月鲜适量
生抽适量
剁椒或红辣椒适量
盐适量

小贴士：

白干不需要太细

做法：

1. 白干先劈片再切丝
2. 葱切末姜切丝
3. 配置以上调味料
4. 白干放入沸腾热水中烫三分钟后捞出晾干
5. 拌入佐料
6. 将料至上而下浇透