用料：
- 冬瓜 一斤
- 豆腐 两块
- 猪肉沫 适量
- 蒜头 适量
- 沙茶酱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
小贴士：
喜欢原汁原味的也可以不加调的汤汁。试过没加前的汤，也不错？
做法：
- 1. 将适量沙茶酱，蒜蓉，酱油加入肉沫搅拌均匀放置备用
- 2. 冬瓜切片放适量的盐
- 3. 盘底倒点花生油，豆腐切块摆在盘底，豆腐买多，两人一块就够了
- 4. 把冬瓜插在豆腐中间
- 5. 热油爆香蒜头，加入些许酱油和蚝油翻炒几下，加入清水煮开备用。也可以加点点生粉下去，我这个没有家。
- 6. 我是下面煮饭上面蒸，省事也省电。按煮饭键待其调到沸腾的时候把肉沫放下去继续蒸。
- 7. 等电饭煲调到闷饭的时候倒入之前做好的汤汁继续蒸。用蒸锅看下合适的时候下就可以，上面放肉沫也一样