肉沫豆腐的做法

做法：

• 1. 将豆腐切块
• 2. 姜切沫
• 3. 葱切沫
• 4. 肉切沫加盐料酒腌制
• 5. 锅烧热加油少量
• 6. 下葱姜爆香
• 7. 下肉沫炒熟后加酱油
• 8. 加水后放豆腐大火烧开后放盐
• 9. 出锅前加入淀粉水收汁
• 10. 出锅后可撒上小葱（汁可以再少一些再出锅，个人比较喜欢汤泡饭所以汁留多了点）