用料：
- 菠菜 三棵
- 鸡蛋 2个
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 几滴
小贴士：
没什么技巧，非常简单。菠菜一定用开水焯一下，把草酸烫掉
做法：
- 1. 菠菜摘干净洗净
- 2. 锅里放水烧开，把菠菜焯一下，大概一分钟。因为菠菜虽然营养丰富。但是里面含有草酸，对人身体不好。焯一下水会把草酸烫掉，菠菜捞出，水倒掉
- 3. 菠菜拿刀切两下，两个鸡蛋打散
- 4. 锅里再次放水烧开放入菠菜再次烧开，倒入打散的蛋液，不要倒一个地方，转着圈倒
- 5. 加入一点点白胡椒，适量的盐。关火后滴几滴香油就OK了
- 6. 好了。可以喝啦
- 7. 再来一张哈哈
- 8. 吃饭必备
- 9. 吃饭啦