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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  •  少许

小贴士:

最主要的两步就是刮沫,还有必须盖住碗

做法:

  • 1. 一个鸡蛋打于碗中
  • 2. 添少许盐
  • 3. 打匀鸡蛋,加少许热水搅拌
  • 4. 把打出来的沫沫用勺子刮出来,直到没有泡沫
  • 5. 上笼蒸,注意必须扣盘子或别的东西盖住碗
  • 6. 十分钟就可以出锅了,不要时间过长