香煎白鲳鱼的做法

做法：

• 1. 准食材把鱼用清水洗净
• 2. 把鱼两面都刀划两条线好进味
• 3. 把料酒和盐调好到入放鱼的盘子里腌制30分钟
• 4. 锅中放入花生油烧至五成热把鱼下锅
• 5. 把两面全是炸至金黄色出香味，炸到外酥里嫩。
• 6. 盛入盘中，上几粒花椒和孜然粉，边上再放一点辣椒面
• 7. 成品图