果酱蛋糕卷的做法

做法：

• 1. 鸡蛋黄，打匀，加入玉米油和牛奶，和匀！
• 2. 塞入低筋面粉，呵呵，和匀，简单吧
• 3. 开始打发鸡蛋白，糖分三次加，第一次起大眼泡了，加三分之一！
• 4. 继续加糖，继续打
• 5. 奶油到到膨胀很大，提起来有个角，然后那个角会下垂就可以了。将奶油放到之前的混合物中，像炒菜一样的拌匀，不能画圆圈似的搅拌
• 6. 垫上油纸，放入烤盘，我烤箱用的170度，18分钟～
• 7. 取出，撕开油纸。
• 8. 把丑的一面朝上，涂上果酱
• 9. 卷成卷，无需擀面棍呀，什么的，就这么一卷。
• 10. 切的美美的，装盘！
• 11. 也可以装袋呀，接孩子放学的时候，作为她的点心。