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圣女果夹虾仁的做法

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  • 用料:

  • 圣女果  10个
  • 对虾  10只
  •  30克
  • 胡椒粉  1克
  • 椒盐  适量
  • 绿豆苗  10根
  • 料酒  20克

小贴士:

吃的时候把绿豆苗拿掉就可以美美的享用了,虾尽量挑差不多大的,圣女果尽量挑个大的好塞一点。

做法:

  • 1. 对虾洗净
  • 2. 去头剥虾壳(尾部不剥),挑出虾线
  • 3. 胡椒粉、料酒腌制一会
  • 4. 绿豆苗洗净备用
  • 5. 圣女果洗净去蒂
  • 6. 头部切掉3分之1,用小勺挖空
  • 7. 锅里倒油7分热放入虾仁煸炒2分钟
  • 8. 捞起放盘子里撒上椒盐
  • 9. 塞在圣女果里
  • 10. 再把绿豆苗也插在一边点缀一下
  • 11. 摆盘即可