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  • 用料:

  • 蛋黄  一个
  • 蛋挞皮  6个
  •  10g
  • 玉米淀粉  3g
  • 淡奶油  40ml
  • 冲奶粉  70ml

小贴士:

烤箱没有上下温度调整的!底部不苏!

做法:

  • 1. 把一个蛋黄放糖,淀粉搅匀!糖的比例就是蛋黄的三分之二甜就可以,淀粉少于,十分之二的感觉就可以
  • 2. 加入淡奶油,是蛋液的一倍就可以
  • 3. 70ml的奶粉!用40度的水冲来!也可以直接用纯牛奶代替
  • 4. 装入蛋挞皮的八分满就可以
  • 5. 烤箱预约10分钟
  • 6. 根据烤箱调温!一般上180下220!烤20分钟