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蛋挞的做法
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用料:
蛋黄
一个
蛋挞皮
6个
糖
10g
玉米淀粉
3g
淡奶油
40ml
冲奶粉
70ml
小贴士:
烤箱没有上下温度调整的!底部不苏!
做法:
1.
把一个蛋黄放糖,淀粉搅匀!糖的比例就是蛋黄的三分之二甜就可以,淀粉少于,十分之二的感觉就可以
2.
加入淡奶油,是蛋液的一倍就可以
3.
70ml的奶粉!用40度的水冲来!也可以直接用纯牛奶代替
4.
装入蛋挞皮的八分满就可以
5.
烤箱预约10分钟
6.
根据烤箱调温!一般上180下220!烤20分钟