用料：
- 大米 1斤
- 土豆 2个
- 火腿 2两
- 葱 适量
- 猪油 适量
小贴士：
火腿是有盐的，所以不能加入太多的盐，火要撑握好，不然很容易烤焦。
做法：
- 1. 将大米提前两小时用清水泡好
- 2. 火腿切丁
- 3. 洋芋切丁
- 4. 葱切碎
- 5. 将洋芋放锅内炸金黄备用
- 6. 锅内放适量猪油，放入葱花爆出香味，放入火腿丁和洋芋
- 7. 将泡好的米放入锅内和火腿丁洋芋葱花翻炒，放入适量的盐。
- 8. 然后将翻炒好的米饭放入铜锅内，放入水淹没饭就行，然后大火烧开，小火焖二十分钟左右出锅就行了。
- 9. 成品展示
火腿是有盐的，所以不能加入太多的盐，火要撑握好，不然很容易烤焦。