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凉拌黑木耳的做法
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用料:
水发好的木耳
适量
小米辣
适量
小绿辣
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
香菜
适量
香葱
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
麻酱
适量
蚝油
适量
蜂蜜
适量
鸡精
适量
香油
适量
芝麻
适量
小贴士:
焯好水的木耳,最好,放在凉水里过一会儿,然后放入冰箱冷藏室。这样吃起来口感更好。
做法:
1.
木耳干水发好,洗净,开水焯一下。
2.
准备好辅料。
3.
辅料切好,备用。洋葱切成丝,下水焯一下,蒜切碎。
4.
焯过水的木耳,沥干后,放入冰箱冷藏室一个小时。加入辅料,然后再加入调料生抽,醋,白糖,蚝油,麻酱,蜂蜜,鸡精。
5.
搅拌均匀,淋上香油,撒上芝麻,即可。