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午餐肉炒鸡蛋的做法

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  • 用料：

  • 午餐肉  一听
  • 青椒  1个
  • 小米辣  1个
  • 葱花  1点点
  • 料酒  一点

小贴士：

午餐肉要多翻炒，温度最高时加点点料酒，提鲜提香，这道菜一定要少放盐，不要加味精，午餐肉的香味才更加纯粹。

做法：

  • 1. 午餐肉切块
  • 2. 葱花，辣椒切小块，将鸡蛋炒熟备用，炒鸡蛋剩下的油先炒下葱花，下青椒和小米辣，出香味后下午餐肉。
  • 3. 最后加料酒翻炒均匀后出锅。