用料：
- 普通面粉 250克
- 红薯 200克
- 红豆 80克
- 白糖 50克
- 酵母 5克
- 水 230毫升
小贴士：
1.没有面包机的可手工混合材料搅拌成稠糊。2.请尽量按配方比例去做，水过少则口感显干，水过多则粘牙。
做法：
- 1. 红豆洗净，提前浸泡几个小时后沥干水。
- 2. 放二层蒸锅的下层加水煮。
- 3. 备好红薯一个。
- 4. 去皮洗净后切薄块，放二层蒸锅的上层蒸（上蒸红薯下煮红豆）
- 5. 红薯蒸熟，用锅铲压成薯泥（让红豆继续煮）。
- 6. 除红豆外，把成份表里的其它材料放进面包机，启动和面3分钟。
- 7. 捞起煮至刚开口的红豆沥干水，倒进面包机继续搅拌2分钟。
- 8. 搅拌出来应是湿润的稠糊状（和面一共只需5分钟，搅拌太久会起筋，蒸出来成了面包的口感，比较干）
- 9. 稠糊倒进蒸盘或蛋糕模具内（此为8寸蛋糕模），用刮刀沾点水抹平。
- 10. 放温暖处或借助烤箱加热发酵，发至原来的2～2.5倍大即可。
- 11. 锅里水开后，放上去蒸25分钟，关火后再焖5分钟。
- 12. 晾凉后按压发糕边缘脱模。
- 13. 切块后好多“蜂窝”，内部组织不错哦!