
- 用料:
-  剩面条  一碗
-  鸡蛋  两个
-  葱  一棵
-  香菜  一棵
-  面粉  适量(30克左右)
-  五香粉  一茶勺
-  十三香  一茶勺
-  鸡粉  半茶勺
-  白胡椒粉  半茶勺
-  生抽  半匙
-  盐  3克
-  食用油  适量
做法:
- 1. 剩面条一碗,倒在一个盆里 
- 2. 葱 香菜切碎 
- 3. 面条盆里放入葱 香菜碎,依次加入五香粉 十三香 白胡椒粉 盐 生抽 鸡粉 两个全蛋一起搅拌均匀 
- 4. 在加入适量面粉(中间不用加一滴水,只有两个鸡蛋,所以面粉加的也不多) 
- 5. 用筷子搅匀 
- 6. 热锅凉油,开小火,用小勺子舀一勺步骤5,放在锅中按平按圆。晃动锅让每一片都能沾到油,开中火煎至金黄 
- 7. 番面,煎另一面至金黄即可 
- 8. 成品图 
- 9. 成品图