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  • 用料:

  • 低筋面粉  320g
  • 安佳黄油  140g
  • 糖粉  80g
  • 鸡蛋  1个

做法:

  • 1. 材料分别称好
  • 2. 黄油常温软化
  • 3. 加入糖分搅拌均匀
  • 4. 鸡蛋分两次加入,每加入一次搅拌均匀再加另外一次
  • 5. 筛入低筋面粉(一定过筛,特别是超市买的,可能会有小虫子)
  • 6. 搅拌均匀,揉成面团。用保鲜膜包好放冰箱冷藏30--60分钟
  • 7. 取出面团,用擀面杖擀成0.3厘米厚的面饼,用卡通饼模印出来。(面团下面放保鲜膜,方便取出印好的湿饼干)
  • 8. 摆盘准备烤!我家是长帝烤箱,上下火170度预热5分钟。大概烤18--20分钟,看到饼干上色就可以了!烤好取出放凉,密封打包存放!
  • 9. 好吃的烤好了~