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腊味萝卜糕的做法
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用料:
白萝卜
1个较大
粘米粉
适量,个人感觉根据个人口味调节
腊肉腊肠
适量
水
少许用于煮萝卜
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
将萝卜切丝
2.
同时准备好切粒的腊肉腊肠
3.
将萝卜放锅里煮熟
4.
关火,将粘米粉,腊肉腊肠和入萝卜丝里,不断搅拌直到粘成糕状
5.
放入碟中铺平在锅里蒸,我蒸了大概35分钟,根据分量和厚度调节。
6.
味道不错的,不过这次蒸的有点稀,主要和粘米粉时候粘米粉量少了,萝卜丝太多,不过味道还是不错的。