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鸡蛋包的做法
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用料:
面粉
500克
糖
50克
鸡蛋
2个
水
160cm
酵母
4克
做法:
1.
把所有材料放在容器里
2.
搅拌成花絮
3.
揉成光滑面团
4.
拍点粉搓成长条,切成均匀的小剂子,撒上干粉防粘
5.
取出一个剂子用手掌一下,擀成中间厚边缘·薄的包子皮
6.
取一张皮放在手掌上,在面皮中间放适量的包子
7.
用食指和拇指拿着面皮的一边开始褶子
8.
依次把所有包子包好,放蒸茏上刷上一层油醒发,一定盖上盖子起来,要不皮会变干,醒好的包子盖上盖蒸10分钟,焖5分钟
9.
成品图