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  • 用料:

  • 面粉  500克
  •  50克
  • 鸡蛋  2个
  •  160cm
  • 酵母  4克

做法:

  • 1. 把所有材料放在容器里
  • 2. 搅拌成花絮
  • 3. 揉成光滑面团
  • 4. 拍点粉搓成长条,切成均匀的小剂子,撒上干粉防粘
  • 5. 取出一个剂子用手掌一下,擀成中间厚边缘·薄的包子皮
  • 6. 取一张皮放在手掌上,在面皮中间放适量的包子
  • 7. 用食指和拇指拿着面皮的一边开始褶子
  • 8. 依次把所有包子包好,放蒸茏上刷上一层油醒发,一定盖上盖子起来,要不皮会变干,醒好的包子盖上盖蒸10分钟,焖5分钟
  • 9. 成品图