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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 猪肉馅  300g
  • 五香粉  适量
  • 花椒粉  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 耗油  少许
  • 油,盐  少许
  • 发酵粉,水  适量

小贴士:

1.包子面要稍软一些。
2.电饼铛加热后盘中淋入少许油。

做法:

  • 1. 猪肉馅中放入各种辅料搅拌均匀
  • 2. 酵母粉放入面粉中拌匀,加入适量水和面。揉至光滑,醒发一小时。
  • 3. 醒发好的面,擀成包子面皮,包入调好的馅料,放入已加热的电饼铛中。
  • 4. 电饼铛中加入调制的水面糊,进行煎制。
  • 5. 至包子底部煎成薄薄的金黄色网状。
  • 6. 即可出锅。
  • 7. 包子装盘,香喷喷、馋人的水煎包做好了。