用料：
- 高筋面包粉 250克
- 糖 25克
- 酵母 3克
- 奶粉 10克
- 南瓜泥 130克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 25克
- 黄油 20克
- 盐 2克
小贴士：
南瓜最好选用老南瓜，水分大的南瓜会导致揉面时面团比较粘手，可以适当加一些面粉，但这个差距不会很大，如果面团很稀，那只能是你的食材配比没称准。
如果要烤方方正正的土司，就在二次发酵时面团达到吐司盒八九分满时，盖上吐司盒盖进行烤制，温度和时间根据自家烤箱脾气调整。
做法：
- 1. 南瓜去皮切块放入盘中，上面覆盖保鲜膜放入蒸锅中蒸熟。
- 2. 把蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥备用。
- 3. 容器中依次放入除黄油和盐以外的所有食材。
- 4. 揉成光滑的面团后移至案板上，加入软化的黄油继续揉搓面团，一开始会比较粘手，需要一些耐心。
- 5. 待面团再次成型后加入盐，用手掌根部像洗衣服一样搓、摔面团。
- 6. 直至揉出手套膜达到扩展阶段。
- 7. 把面团放入容器中覆盖保鲜膜。
- 8. 发酵至原来的2.5倍大。
- 9. 取出揉匀排气分成均匀的三份，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
- 10. 取一个松弛好的面团揉匀后擀成长度约30厘米的长舌状。
- 11. 从一头慢慢卷起。
- 12. 直至卷完收边放在下面。
- 13. 把面团依次擀好卷起排放土司盒内。
- 14. 再次发酵至土司盒满模。
- 15. 烤箱175度预热放入烤箱下层，用上火145度下火175度烤制40分钟。（烤箱温度都会不同，这是我家烤箱的温度和时间，仅供参考。）
- 16. 大约烤制十分钟左右，面包上色后上面加盖锡纸。
- 17. 到时间后把烤好的吐司取出，倒扣出土司盒。
- 18. 成品图。