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  • 用料:

  • 花甲  一斤
  • 花甲  550
  • 姜蒜辣椒  适量
  •  适量
  • 蚝油  少许
  • 酱油  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

买回来的花甲最好在清水中加盐浸泡久些,它会吐出泥沙。

做法:

  • 1. 花甲清洗2,3遍,清水中加适量盐,浸泡2小时以上。
  • 2. 
    辣椒蒜切块,,姜切丝。
  • 3. 锅中烧油下蒜块爆香味。
  • 4. 烧油蒜热花甲倒下去配料炒,这样就完美咯!