用料：
- 萝卜 七至八斤
- 粘米粉 一斤
- 粟粉 一两
- 花生油 二两
- 胡椒粉 一两半
- 鸡精 二两
- 芝麻油 半两
- 盐 半两
- 小葱 三棵
- 虾米 三两
- 腊肠 三两
- 冬菇 二两
- 姜 少许
小贴士：
在煮萝卜丝时不要太熟，这样萝卜糕口感会更好
做法：
- 1. 把白萝卜去皮
- 2. 把腊肠蒸熟待切粒
- 3. 把冬菇泡软待切丝
- 4. 把虾米泡软切小粒点
- 5. 把虾米冬菇腊肠凉干水
- 6. 把锅烧热放入花生油和少许姜粒，再把虾米冬菇腊肠放入，加少许胡椒粉，盐炒香。盛起待用。
- 7. 把萝卜刨成丝
- 8. 把萝卜丝放锅里把泡过虾米和冬菇水放入，但不能超过250克，因为萝卜会自己出水，但要放三四片姜片一起煮，可去萝卜的寒气。
- 9. 约煮四分钟，萝卜丝有四成熟关火，几块姜片不要。等温度降到40度以下，才可以把一斤粘米粉和一两粟粉倒入，与萝卜丝拌均匀。
- 10. 再把虾米冬菇腊肠，少许盐、鸡精、胡椒粉、花生油、芝麻油与萝卜丝拌均勻放在一寸半高的大盘里
- 11. 大火隔水蒸40至50分钟
- 12. 蒸熟后把葱花放在萝卜糕面上
- 13. 等萝卜糕凉后可切块食用
- 14. 如在锅上煎一下，更加可口