用料：
- 酸菜
- 猪肉
- 粉条
- 葱姜
小贴士：
酸菜喜油，可以多放一点，肉片厚一点，炒肉时小火，要不然肉太紧，不香，小火炖菜
做法：
- 1. 酸菜，五花肉，切好备用，粉条适量，葱姜切好备用
- 2. 热锅，倒少许豆油，放入事先准备好的肥肉片，切小一点，kao油。酸菜喜油，放入动物油格外的香
- 3. kao这种金黄色的小块就可以了，很香的，一定要用小火
- 4. 放入葱姜大料爆香
- 5. 放入肉片，大酱翻炒，小火，时间不要太长
- 6. 放入酸菜翻炒，让酸菜充分吸收油
- 7. 加水，没过酸菜
- 8. 放粉条，大火炖
- 9. 开锅后转小火炖，酸菜用小火炖，入味，要不然不好吃
- 10. 汤汁审核一半时基本好了，可以出锅，放入葱花，干辣椒，（家里没有干辣椒用碎辣椒代替）
- 11. 热乎乎的酸菜出锅了！味道血受