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  • 用料:

  • 鸭子,鱿鱼  半只,一斤
  • 木耳,水笋  适量

小贴士:

火候很重要,炒干水分再加入佐料也很重要

做法:

  • 1. 把材料洗净,切碎
  • 2. 油一斤达到温度倒入鸭子和鱿鱼翻炒,炒干水分倒入佐料,继续炒,再加豆瓣酱,老抽,料酒,继续翻炒,
  • 3. 最后加入木耳水笋,香菜炒十五分钟起锅开吃!