用料：
- 里脊肉 200克
- 土豆 两个
- 淀粉 30克
- 番茄酱 两茶匙
- 蒜片 两个
- 葱白 适量
- 小青菜 五根
- 白醋 适量
- 白糖 一茶匙
- 盐 适量
做法：
- 1. 备好所需用料，土豆去皮横切像平时我们吃的薯条稍微大一点点，里脊肉切片
- 2. 切好的肉片包裹着土豆条
- 3. 依次均匀裹住淀粉
- 4. 放入油锅中炸七分熟就可以了，捞出沥干油
- 5. 另起锅，倒少许油，放入蒜片和葱白爆香，一小勺番茄酱，白糖，盐，白醋，两小勺清水煮开
- 6. 放入炸好的土豆肉条勾芡就可以出锅了
- 7. 青菜放锅里烫一下摆入盘中，锅中放点盐和油，能起到菜不变色的作用
- 8. 成品
- 9. 成品