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  • 用料:

  • 鸡爪  一斤
  •  一勺
  • 葱姜  少许
  • 白醋  一勺
  • 花椒  一勺

小贴士:

最好是放三四天,味道棒棒的

做法:

  • 1. 鸡爪去指甲泡半小时
  • 2. 加入葱姜花椒,小火煮半小时
  • 3. 野山椒和盐一起放进密封罐
  • 4. 煮好的鸡爪凉水泡十分钟切碎
  • 5. 切碎的鸡爪也放进密封罐,加入白醋和凉开水淹没鸡爪
  • 6. 隔天就可以吃了,三四天味道更好