用料：
- 土豆 2个
- 鸡大腿 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 黄酒 适量
- 生抽 适量
- 老姜 适量
- 大蒜 适量
- 胡椒粉 适量
- 小葱 适量
- 干小辣椒 3个
- 老抽 适量
小贴士：
土豆要薄皮的
做法：
- 1. 葱切节，大蒜切片，姜切丝，干小辣椒切节。备用。
- 2. 土豆切块，备用。
- 3. 鸡腿切块，备用。
- 4. 用盐，鸡精，黄酒，胡椒粉，老抽，把鸡腿腌制10分钟左右。
- 5. 锅里倒油 把油烧好，再把腌制好的鸡腿放进去。翻炒
- 6. 鸡腿翻炒出金黄色，放入姜丝，蒜片，干辣椒，生抽，继续翻炒。
- 7. 翻炒出大蒜的香味放入土豆块，继续翻炒，
- 8. 翻炒直到土豆块熟就行了，洒点葱，
- 9. 起锅装盘。OK