用料：
- 青椒 1个
- 油豆腐 300克
- 猪肉 100克
- 花生油 适量
- 葱蒜 适量
- 十三香 2克
- 生抽 1勺
- 盐 3克
- 葫萝卜 半根
小贴士：
1.油豆腐一定要要少量水炖至，使其变软才更入味。
2.此菜可以不放猪肉，也很有味。
做法：
- 1. 准备食材:猪肉100克，油豆腐300克，青椒1个，葫萝卜半根，葱蒜适量。
- 2. 青椒洗净切条，葫萝卜切片，猪肉、油豆腐切条，葱切段、蒜切片备用。
- 3. 坐锅加油7成热后，下猪肉炒至变色，加十三香。
- 4. 炒拌均匀后加葱蒜煸炒出香味。
- 5. 下油豆腐，加生抽翻炒均匀后，加半小碗水炖至少汁。
- 6. 下青椒、葫萝卜、盐翻炒2分钟即关火。
- 7. 出锅上桌待食。