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萝卜丝素馅饺子的做法

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  • 用料:

  • 萝卜  1个
  • 面粉  2碗
  • 味极鲜  2盖
  •  3克
  • 植物油  10克
  • 十三香  3克
  •  适量
  •  适量
  • 香料  适量

小贴士:

饺子因人而异。我个人喜欢偏淡一些。我和婆婆都吃素。也都喜欢蘸陈醋吃。先生和公爹都没有在家。

做法:

  • 1. 洗净萝卜。准备好插板。
  • 2. 将萝卜用插萝板切丝。
  • 3. 烧开水,在锅里煮熟。
  • 4. 熟了以后,捞出来在凉水里净泡十分钟。
  • 5. 这时候准备切葱姜。
  • 6. 然后再将萝卜丝用刀剁碎。
  • 7. 不用躲太碎。
  • 8. 开始拌馅。
  • 9. 最后到味极鲜。
  • 10. 准备好馅料。
  • 11. 开水准备面。
  • 12. 用温水将面搅到棉絮状。
  • 13. 在揉成光滑面团。醒10分钟。
  • 14. 然后将面图揉成长条。
  • 15. 在把长条面,揪成面剂子。
  • 16. 撒上干面。按成小圆饼。
  • 17. 在一次擀成饼。因为家里就我自己,没有人给我拍照。所以没有步骤。
  • 18. 准备好饺子皮。放在手心,放上适量的饺子馅料。
  • 19. 把饺子皮从中间合上,先捏中间。
  • 20. 再把两头捏上。
  • 21. 最后收尾。
  • 22. 所有的饺子放成一排。
  • 23. 按个放好。
  • 24. 烧开水煮饺子。开锅下饺子。开两次就好了。
  • 25. 再来一张。