用料：
- 鸡翅 500g
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半个
- 蒜 3瓣
- 姜 一块
- 八角 两个
- 盐 两勺
- 油 适量
- 料酒 3勺
做法：
- 1. 鸡翅去骨，洗尽待用！
- 2. 将老姜，蒜切丝，八角掰成小个。
- 3. 将盐，八角，料酒，老姜丝，大蒜丝放入鸡翅中腌制2个小时！
- 4. 土豆和胡萝卜切丝备用！
- 5. 腌制好的鸡翅拿出来，清理出腌制的姜蒜，八角（留着别扔）鸡翅把土豆丝和胡萝卜丝塞入鸡翅中！
- 6. 平底锅加入少量的油，温热时放入清理出的姜蒜八角，爆香至微焦捞出不用！
- 7. 鸡翅放入油里小火慢慢煎！
- 8. 翻面在慢慢煎直到两面都是金黄色。
- 9. 煎好以后起锅装盘即可！（勾点芡又也是别有味道）