香菇焖鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗干净斩小块，加入葱段，姜丝，油，生抽，盐腌制30分钟
• 2. 香菇温水泡20分钟
• 3. 红枣，香菇切丝备用
• 4. 热锅放油，油不用太多，鸡肉会出油
• 5. 翻入腌制好的鸡肉翻炒
• 6. 倒入酒翻炒几下
• 7. 继续加入香菇红枣焖10分钟
• 8. 上碟就好了