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黑椒猪排意面的做法

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  • 用料:

  • 螺丝意大利面  100克
  • 猪排  1块
  • 黑椒碎  适量
  •  适量
  • 红酒  适量
  • 洋葱  半个
  •  适量
  • 西兰花  几小瓣
  • 胡萝卜  一小段
  • 黑椒汁  适量

小贴士:

1.此份量为一人量。2.腌猪排建议放冰箱腌5小时。3.煎猪排时注意控火。

做法:

  • 1. 意面水煮10分钟。
  • 2. 捞起过冷水,沥干待用。
  • 3. 热油锅放入预先切好的洋葱条。
  • 4. 倒入意面,加盐同炒。
  • 5. 预先用黑椒、盐和红酒腌好猪排;不粘锅里放油,把猪排两面各煎3分钟至熟,装起待用。
  • 6. 往不粘锅倒入黑椒汁,加少许水兑稀煮开。
  • 7. 意面和猪排摆盘,放上预早用油盐水焯熟的西兰花和胡萝卜整型,猪排和意面上淋黑椒汁便可开吃。