堂做海鲜的做法

做法：

• 1. 花甲过水煮开，然后冲水去除泥沙，去掉内脏备用。
• 2. 基围虾去头，背上划一刀备用。
• 3. 西兰花煮熟，备用。
• 4. 蒜子剁碎，放盐，烧热油淋上备用。
• 5. 金针菇打底，然后把花甲，基围虾，西兰花摆好。放油，蒜茸，小米椒，蒸鱼豉油，葱花。盖好上卡斯炉蒸熟即可。