土豆焖鸭的做法

做法：

• 1. 鸭切小块
• 2. 姜切片
• 3. 土豆切小块
• 4. 锅放油烧红放土豆煎一煎，煎至微黄
• 5. 煎至微黄起锅
• 6. 锅里放油烧热，放鸭肉翻炒，炒至6成熟放调料
• 7. 放调料调色，生抽红糖，料酒
• 8. 调好色放姜，土豆进去翻炒，炒至8成熟
• 9. 然后放水过面，小火慢焖
• 10. 水小火焖干就可以，起锅