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包子猪肉萝卜的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  1斤
  • 萝卜  1一2个
  • 面粉
  • 酱油蚝油  适量
  • 盐十三香  适量
  • 葱花  少许
  • 圆葱  半个
  • 小苏打  适量
  • 酵母  适量

小贴士:

因肉馅的味道是提前放好的,拌萝卜时就不用再放调味料了

做法:

  • 1. 把肉馅用葱花调味料腌制
  • 2. 先把洗净的萝卜切片,
    用热水抄一下,去掉多余水份
  • 3. 放凉后剁小碎块,切半个圆葱切成碎块
  • 4. 切好的萝卜圆葱放入腌好的肉馅中
  • 5. 搅拌均匀馅料就成了
  • 6. 面粉用酵母提前发好
  • 7. 再用少许的苏打粉揉均后,醒几分钟
  • 8. 就可以以擀面皮包包子了
  • 9. 怕粘在屉上刷了少许豆油,再把包好的包子放入蒸屉上,
  • 10. 用开水蒸20分钟即可出锅
  • 11. 蒸好的包子上桌