用料：
- 青萝卜 1个
- 五香花生米 一把
- 剁椒 一至两勺
- 香油 一两勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 少许
- 味极鲜 适量
- 米醋 适量
小贴士：
萝卜丝切好以后，用盐腌的时候，盐也不要放太多。虽然要洗掉。料汁里，因为有剁椒酱油也是咸的。
做法：
- 1. 洗干净萝卜
- 2. 先切成薄片
- 3. 再切成细丝
- 4. 加适量盐，腌制十分钟。
- 5. 取1-2勺剁椒，放入小碗
- 6. 大半勺米醋
- 7. 1勺味极鲜
- 8. 1勺白糖和少许味精
- 9. 一两勺香油，搅匀
- 10. 腌好的萝卜丝，用清净水冲洗一下，沥干水分。
- 11. 萝卜丝装盘，上面放上调制好的料
- 12. 撒一把花生米在盘中，吃时拌匀，即可。